Méristème mène des activités de valorisation de plantes locales afin de mettre en avant notre patrimoine végétal.
Depuis 2019, Méristème participe aux projets tuteurés de l’IUT Génie Biologique de La Rochelle en proposant une sensibilisation à la valorisation des plantes locales à travers la Criste marine. L’année universitaire 2019/2020 a permis d’étudier le potentiel de valorisation de la criste marine présente en abondance sur nos côtes rocheuses et notamment dans le Grand Port Atlantique de La Pallice. Les élèves ont réalisé plusieurs types d’extractions : macération huileuse, alcoolique et distillation et ont caractérisés le potentiel de la Criste marine en mettant en évidence par analyse chromatographique la présence de molécules actives, aux propriétés connues dans l’alimentaire et la santé.
Cette année deux groupes d’élèves vont d’une part proposer une formulation cosmétique, et d’autre part, mettre en avant le potentiel alimentaire de la Criste.
La Criste de nos côtes montre un potentiel pour des applications alimentaires ou dans la parfumerie avec des molécules odorantes et des agents de saveur. La Criste contient aussi des molécules aux effets thérapeutiques avec des actions anti-inflammatoires, anti-oxydantes et anti-microbiennes. Cependant elle comporte aussi, selon le type d’extraction, des molécules allergènes à surveiller.
Pour accéder aux derniers résultats, vous pouvez consultez les détails en cliquant sur le bouton ci-dessous
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Les porteurs de projets qui ont identifié un besoin et qui recherchent des solutions en lien avec les missions de Méristème, sont les bienvenus !
Méristème soutient et apporte son aide sur les projets que ses adhérents veulent mettre en place. Le partenariat avec l’IUT permet, par exemple, de proposer des tests laboratoires. D’autres collaborations sont possibles à créer avec les partenaires de la mission.
